02.03. 2014 • 
2641xBezuhlovodanová dieta představuje pozoruhodnou možnost pro ty, kteří mají před sebou nelehký úkol: v co nejkratším čase zhubnout co nejvíce nadbytečného tuku. Může se zdát, že se jedná o kouzelný způsob, jak docílit a udržet štíhlou postavu. Realita je většinou jiná.Vzhledem k tomu, že se z jídelníčku vyřadí jeden z hlavních prvků vyvážené výživy, doporučuje se stravovat bezuhlovodanovou dietou pouze nutně dlouhý čas.
Základním principem této metody je omezit všechny cukry a škroby obsažené v potravě. Tedy veškeré sacharidy, které normálně jíme. Pozor! Určité množství sacharidů, jenž se liší podle naší fyzické schránky a především naší fyzické činnosti, je z lékařského hlediska v potravě nutná.
Zdůrazňuji, že metoda založená na vynechání sacharidů je možná jen krátkodobě a musí být přesně určen záměr. Při pravidelném nebo snad trvalém stravování pomocí této diety si koledujeme o velmi vážné zdravotní problémy.
Jak redukce hmotnosti při bezuhlovodanové dietě probíhá? Velmi jednoduše. Lidské tělo využívá sacharidy jako přirozený zdroj energie. Pokud v organismu z jakýchkoliv důvodů dochází k omezení jejich přísunu, tělu začnou po krátké době tyto zdroje energie chybět, a jako obranu štěpí místo nich tuky.
Díky extrémnímu omezení sacharidů může dojít k relativně výraznému hubnutí. Bohužel tak snadné to není. Mimo uloženého tuku využívá organismus k dodání energie také svalové bílkoviny, čímž je do jisté míry ovlivněna naše svalová hmota. Nemusíte se bát, k tomu je zapotřebí delší časový úsek, za deset dní z vás kost a kůže nebude.
Během bezuhlovodanové diety člověk může jíst velmi podobně jako před ní. Beze strachu se konzumuje maso i uzeniny, vejce či mléčné výrobky a samozřejmě zelenina, která neobsahuje cukr. Ideální jsou různé saláty nebo oblíbené okurky. Dejte si i celozrnné pečivo.
Mezi zakázané suroviny patří ovoce, zelenina obsahující cukr – mrkev, kukuřice, hrách. Nesmí se pít žádný alkohol. To znamená ani dvě deci vína nebo pivo. Sladkosti jsou tabu, stejně jako některé přílohy - brambory, těstoviny nebo rýže! Nejdůležitější je u této diety vynechat bílé pečivo!
Ze seznamu vhodných a nevhodných surovin vyplývá, že bezuhlovodanová dieta není řešením po zbytek života. Hlavní předností je umožnění rychlého snížení hmotnosti. Tohle stravování však neobsahuje potřebné složky, které lidský organismus z dlouhodobého hlediska vyžaduje.
Stálého efektu této diety se dosáhne jedině dodržováním určitých zásad i po jejím skončení.
